Fleurettes de chou-fleur rôties

Taillez un chou-fleur en fleurettes. Rincez celles-ci et essuyez-les. Déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et arrosez-les de 20 g de beurre fondu et d’un filet d’huile d’olive. Saupoudrez d’une demi-cuillère à café de paprika. Parsemez de feuilles de sauge. Enfournez pendant 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th. 6) jusqu’à ce que les bouquets soient tendres et légèrement dorés.